每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨露營料理包開箱露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營火鍋推薦
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營晚餐食譜
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨湯底辛辣口感
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨適合冬季露營
當下的非常時期，微信上好多文章都用到“閉門”兩個字，如閉門自守，閉門思過，閉門讀書，我最喜歡的還是《小窗幽記》里的那句話：閉門即是深山，讀書隨處凈土。斗膽改寫陳繼儒先生這本奇書里的一個字，就是把深山換成青山，因為我老家草鞋埡大部分時間都是綠油油的，翠生生的，此時此刻雖然沒有辛棄疾“我見青山多嫵媚，料青山見我應如是”那樣的氣盛格高，卻很想閉目揣測而聊以自慰，隔空寄望故鄉的山水。 蓮花臺下是我家，我家對面月兒壩。壩后青山如彎眉，眉清目秀一園茶。草鞋埡的土墻房，正中間的大木門并不常關，多數時候敞著，閉門即是青山，開門也是青山，在我的印象中總是青枝綠葉，翠色撲鼻。對面一方田地叫冷浸灣，灣上的山梁是一脈青山，從胡家老屋場一直綿延到陽坡的豬草溝口。圍繞我家的那一弧山脈，像半邊括號，生長著一色的樺櫟木，當地人稱耳樹，學名叫拴皮。耳好啊！木耳能吃，耳朵會聽，那不規則的花紋，與虎皮豹紋好有一比。雖然也枯黃，也落葉，時間并不很長，一開春就可以看到樹枝上冒出來的水汽，慢慢就有了骨朵兒，眼見得由淺入深，由淡轉綠，抒枝展葉，生機一片。結的籽叫橡子，有點像板栗，卻比板栗渾圓，再餓我們也不敢吃，偶爾揀點拿到供銷社，可以換幾角小錢。 有一年早春，我在林中發現幾蔸幽蘭，清風吹過，一股異香撲面而來，那淡雅的花朵，墨綠的劍葉是那樣優雅，那樣的不俗。后來我讀到“小隱隱于野，中隱隱于市，大隱隱于朝”的話，就想到蘭生山野，無人自芳，應該是小隱。小隱也是隱，二月蘭應是草中君子，花中隱士。 耳樹是上等的好柴，易燃且耐久。我們那兒不叫砍柴，也不叫打柴，而叫弄柴。弄字好，我們那時不懂弄月吟風，弄竹彈絲，只知道有把玩之意，伙伴們在一起比賽爬樹，耳樹的皮厚并且柔軟，爬起來不怎么費勁，肚皮挨著還有肌膚之親。我們不敢砍大樹，理直氣壯地爬上去剔枝，兩三棵就夠一捆，下樹整理好用葛藤扎牢，三四捆首尾相搭，像小火車似的，坐在上面從坡道上滑下去，大呼小叫，不亦樂乎。 有一年，飯不夠吃，隊長組織開荒，把那一梁耳樹全伐光了，只露出疙里疙瘩的樹蔸，月光下的禿山格外瘆人。伐倒的大樹全燒了木炭，敲著有金屬之音，隊長說這是鋼炭，能賣好價錢。我挑四十斤進城，賣了兩塊多錢。那炭挺沉，一點也不黑，有人叫它白炭，我握在手中，嗡嗡之音似乎有了耳語：我才不怕火，燒成灰也是硬朗的，鐵骨錚錚的。可惜當時我尚小，聽不懂，要是現在，我會說這炭就是耳樹的風骨。最可恨的是還要放一把火，用鋤頭挖了，在瘠薄的坡地上種上苞谷。幸運的是第二年疙瘩蔸上就發出新芽，我們很欣慰，再過幾年便逐漸連成一片，成了小樹林。去年回去看，幾乎未見當年開荒種地的痕跡，真叫青山依舊在，我已不年輕。 我家房屋的擋頭（一側）坎上是茶園，不大，卻年代久遠，主莖有小碗粗細，蔥蘢葳蕤，四季常青，我婆和我娘曾經采摘過，用挎籃裝了，倒進洗凈的鐵鍋里炒制，那種香味兒仿佛來自仙境，余味繞梁，蓮花臺都能聞到。泡在碗里，久不下沉，密不透風，氣味捂嚴實了，喝起來不走味，一口入喉，解渴提神，舌根留香。現在再也喝不到正宗家鄉的味了，茶園荒蕪，有也無人采摘，只好用李峰的龍安茶代替。在疫情面前，有茶可喝是一件幸事，我們不自覺地成了隱士。就像林中的幽蘭，小隱隱于家，大隱隱于茶。 我居住的地方朝西，陽臺外是一條商業街，此時闃無一人，好半天沒有一輛車馳過，時間好像凝固了，街景仿佛定格了，靜謐得如同老家的耳樹林。午后陽光照進來，一個人捧一杯香茗靜享安寧，清點往事。我又想把《小窗幽記》中的那句話改成“閉門即是金山”，因為我年前從金山回來，帶了幾本書和西湖龍井，書是金山檔案局送的，茶是秦局叫春雷主任買的。扁扁的龍井，抓在手中，像一枚枚書簽，不一定夾在書中，卻會讓人想起那些讀了一半或幾頁不得不臨時放下的好書。古人造字蘊含著大智慧，一個“茶”字，繁簡都這么寫，草木得人心，人寄草木間。大疫當前，不放下也得放下。佛曰，一念放下，萬般自在。放下了，我就不想外出受限了，安心喝茶讀書，氣定神閑，半卷詩書一壺茶，青山綠水唇齒間。不急，不煩，不百無聊賴慵懶自閉混日光，將一杯茶喝到無味，將一本書讀到無字。 一壺茶、一本書、一縷陽光，這陋室就有了生機，有了意趣，雖然抵不上青山，卻也是一方凈土。這期間我看了積壓的《散文》雜志和《人民文學》，翻閱了《金山縣志》，拜讀了謝宗玉的《遍地藥香》、資中筠的《閑情記美》和梁衡的《樹梢上的中國》。值得一提的是，嵐皋本土作家吳應勇發來長篇處女作電子版《全勝寨》，84章，二十多萬字，數易其稿，越寫越長，佩服的同時不得不刮目相看。 寫到此處，正好看到江源在朋友圈發的圖片，他此時正在看我的拙著《心靜如蓮》，客居蘇州的嵐皋老鄉查爾華，前不久也發過類似的圖片，就想，非常時期我讀別人的書，別人讀我的書，是緣分，也是不得已。讀書讓人親近，日子充實，還能打發時光，撫慰心情。閑著也是閑著，不讀白不讀。不讀就虛空，讀了可飽學。 此生不易，且活且珍惜。出不了門就不出，閉門即是青山，就是回望與憶往。無法尋找凈土就不找，讀書隨處凈土，室內仿佛梵音縈繞。佛說：睡前原諒一切，醒來便是新生。我說：有茶喝，有書看，就是福氣，就是大幸哉！ >>>更多美文：心情隨筆
“愿卿沐晴于春風之中，安然于蒼穹之下。語過，萬事順然！” 『一』 荷月乍到，蟪蛄癡纏 臨風舒錦，留得花香 煙雨入夢夢未醒 青鳥予歌歌未停 淺歲挽風，遙遙不知萬里 花間信步，漫漫不計年月 愿余生盎然，無負春秋 『二』 人間風月海棠，朝花歲歲 孤煙有時會陰云 白雪亦有與霜時 世事變遷，無常且漠 天地萬物，循道而至 會有不落歡喜時 然留佳期在秋后 愿卿眉蘊溫柔，萬念無憂 『三』 花間素錦之下 心柔若霖，淺白有知 草木碧霞之間 浮生若夢，恬淡歲年 人生，知足即安樂 愿卿沐晴于春風之中 安然于蒼穹之下 語過，萬事順然 >>>更多美文：自創現代詩
那是一個星期天上午，爸爸、媽媽從老姑家帶回來一只山雞。 回到家，爸爸笑著對我說：“我們家有一只小山雞，想看看嗎？”只見爸爸把一個箱子打開，哇，里面是一只美麗可愛的小山雞。它有個紅黑相間的腦袋，艷麗的羽毛像少女的花衣裳，還有幾根長長的尾巴，漂亮極了！ 聽爸爸說要把它殺死吃掉時，我難過極了。到了晚上，我悄悄打開箱子，放走了這只可憐又美麗的小山雞。小山雞走后，我在地上發現了幾根美麗的尾羽，我小心翼翼地把它插在我的寫字臺上。天亮后，我把事情告訴了爸爸，沒想到爸爸沒訓斥我，反而和藹地告訴我：“你做得對，動物和人類一樣，都是有生命的，我們應該尊重生命。” 這件事像帆船一樣，永遠漂泊在我2015年的回憶里。 >>>更多美文：兒童散文
我打開一張碟。 不是在黑島上（聶魯達晚年居住的地方）的巖石旁，也不是海岬上的“下海灣”（聶魯達流亡意大利期間居住的地方），甚至不在海邊，只是在書房里，一間被我稱為“蘭波軒”的書房里。 這是一張名叫《郵差》的碟。 不愿做漁民的馬里奧，當上了一名臨時郵差——給流亡到意大利“下海灣”的詩人聶魯達送信。他認為聶魯達受到眾多女人的愛戴是因為聶魯達的詩——聶魯達寫的美好的愛情詩，所以他想獲得聶魯達的題字，他認為只有這樣的題字才會為他贏得愛情。 出于這種強烈的愿望，馬里奧開始閱讀聶魯達的詩歌：“我走過服裝店及電影院/……無感覺地，像一只受傷的天鵝/……理發店的氣味令我號啕大哭……”。當他讀到“理發店的氣味令我嚎啕大哭”的詩句時，陷入了沉思。他被一種說不出的感覺深深地打動了。次日他對聶魯達說，“你的詩歌說出了我想說卻說不出的……為什么理發店的氣味使我嚎啕大哭？”聶魯達告訴他說：“解釋詩歌就變得無味了，解釋詩歌永遠也比不上詩人的親身體驗的那種感性經驗……詩歌就是隱喻……多觀察，你也可以寫詩。”當然郵差馬里奧沒有寫出詩句，但是他懂得了什么叫做隱喻，他開始面對以前不喜歡的海水，思考詩句。他對聶魯達說：“總有一天我也會成為詩人，當然，不是現在。” 馬里奧提著郵包，在淺海邊漫步。他開始用自己的眼光和感覺去觸摸詩句；在父親的晚餐桌旁，他靠著墻拿著筆在紙上畫…… “海浪，忽前忽后的動，就像船在你的文字里蕩漾。”郵差馬里奧在海邊，對聶魯達談自己對海浪和讀詩歌時的奇怪感覺。聶魯達告訴他，“這就是韻律，你也說出了隱喻。” 但是，還沒等到馬里奧謀得他想要的聶魯達的題字，也沒等到馬里奧學會寫詩，他就對小酒館美麗的比阿特麗斯一見鐘情了。他心潮澎湃，但姑娘似乎對他無動于衷。他連忙跑去找聶魯達代他寫一首情詩給他心愛的姑娘。聶魯達說：“我甚至不認識她。詩人要有對象才會有靈感！我不能無中生有。”馬里奧說：“如果這樣一首詩都難得倒你，那你休想贏得諾貝爾獎。” 求詩不成的馬里奧，晚上寂然地在紙上畫彈球，白天守在小酒館里的門簾內，對無聲而過的比阿特麗特背誦詩句：“你笑容一展如蝴蝶拍翅。”馬里奧對比阿特麗斯的癡迷打動了聶魯達。他騎上自行車，和馬里奧一起到小酒館去會比阿特麗斯，當著比阿特麗斯的面，在他送給馬里奧的詩歌習作本上題詞，他還對馬里奧說：“你已有自己的詩作，如果你想寫下來，這里有筆記本。”聶魯達的題字和話語，比阿特麗斯看在眼里，聽在耳邊，她不會不懂得它們的所指。她也懂得馬里奧的暗喻：“你笑容一展如蝴蝶拍翅。”是夜，她在回想馬里奧在淺海邊對她說的詩句：“……你的笑像蝴蝶一樣飛過你的臉龐，/你的笑像一朵玫瑰花，//你的笑像銀色的波浪……”“你有月亮的線條/葡萄和星星躲在你的發間……”這本是聶魯達寫給妻子瑪蒂爾德的詩，馬里奧從聶魯達的詩集里抄下來獻給了心愛的比阿特麗斯。漸漸地，比阿特麗特被這些文字迷住了，她不理會姑姑所說“文字是最可怕的東西”的警告。比阿特麗特被馬里奧朗誦的詩句俘虜了，她愛上了馬里奧，愛上了喜歡詩歌致力于做個詩人的馬里奧。 不久，比阿特麗斯嫁給了馬里奧。聶魯達受邀作了他們的證婚人，并在喜慶的婚宴上朗誦了一首詩：“以純潔的心，以單純的眼睛，我歌頌你的美，束著血液的繩好讓它跳動，依著我的線條，讓你躺在我的詩里如在森林，在浪里，在沃土，在大海的歌聲里。” 后來馬里奧失業了，但他仍然不忘記讀詩，即使在廚房幫忙，他看著蔬菜和香料，也會想起聶魯達的詩句：“西紅柿，紅腸，鮮艷至極，/洋蔥，穿著勇士的衣服，被擦得如西紅柿般光亮，/大蒜，如象牙般珍貴。但我們得傷害它，唉/用刀切進它那新鮮的肉里……”馬里奧已經成了一個真正的詩人，他會用一個詩人的眼光發現和尋找美了。 五年后，當聶魯達和他的妻子來到下海灣的小酒館時，他們見到的只是馬里奧的妻子和他五歲的兒子。 這是電影的《郵差》。據說電影的《郵差》改編自智利流亡作家安東尼奧·斯卡米達的同名小說。電影基本上忠于原著，但是人物生活的地點由聶魯達晚年的居所黑島改在了意大利的西西里島的下海灣，結局由聶魯達的死，變成了馬里奧的死。 無論是對電影，還是對小說，我都不考究其故事的真實性，因為故事的真實性并不重要，重要的是詩。因為正是詩，才使聶魯達蜚聲國際；也正因為詩，馬里奧才贏得比阿特麗斯的芳心；也是因為詩，他們的人生才有意義，才會被吟誦，被追憶…… 心中有詩的人，即使行走在土里的枯枝敗葉上，也能吟出清新動人的句子。 >>>更多美文：情感日志
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